Un grande successo per l’edizione 2025 della Florence Cocktail Week, che dal 7 al 13 aprile ha animato Firenze trasformandola in una vera capitale del bere miscelato.
La manifestazione, ideata e curata con passione da Paola Mencarelli, ha saputo coniugare alta qualità, cultura del bere consapevole e uno sguardo rivolto al futuro della mixology.
Questa ottava edizione si è distinta per un’attenzione particolare verso i cocktail low alcol e alcool free, diventati protagonisti in molti dei menù proposti dai bartender. Un segnale chiaro di come la tendenza del "bere bene, non bere tanto" stia guadagnando sempre più spazio tra appassionati e professionisti del settore.
Approfondimenti
I “Wellness Cocktail” – veri e propri gioielli di gusto e creatività – hanno dimostrato che l’assenza (o la riduzione) di alcol non compromette affatto la qualità dell’esperienza.
60 tra cocktail bar e bar d'albergo coinvolti, decine di eventi, masterclass, guest e momenti di confronto hanno reso questa settimana un'occasione imperdibile per scoprire le nuove frontiere della miscelazione, ma anche per valorizzare il talento dei bartender locali e internazionali.
Un ringraziamento sentito va a Paola Mencarelli, la mente brillante dietro questa kermesse, che con professionalità, gusto e visione ha saputo creare un evento ormai imprescindibile per il mondo della mixology italiana. Un applauso anche al suo team, che ha reso ogni dettaglio curato e ogni evento speciale.
Florence Cocktail Week saluta Firenze con la speranza di tornare, ancora una volta, a sorprendere.
