Venerdì 27 novembre presso la Fortezza da Basso si terrà la seconda edizione della BITAC, l'evento borsistico organizzato dall'Associazione Generale Cooperative Italiane, FederCultura Turismo Sport-Confcooperative e Legacoop Turismo. L'evento, voluto dalle tre maggiori centrali cooperative nazionali, in collaborazione con le rispettive articolazioni regionali, si rivolge alle cooperative, consorzi e associazioni presenti su tutto il territorio nazionale, tra strutture alberghiere e della ricettività extra-alberghiera, agenzie di viaggio, cooperative di turismo sociale e di turismo responsabile, cooperative di guide turistiche, di guide naturalistiche e di valorizzazione del patrimonio culturale italiano.
L'iniziativa è patrocinata da ENIT - Agenzia Nazionale per il Turismo e realizzata grazie al contributo della Regione Toscana e dalla Unione delle Camere di commercio della Toscana. Il turismo cooperativo, dagli anni '70 ad oggi, ha registrato una crescita esponenziale, come dimostrano oggi le numerose imprese con oltre 80.000 soci e 10.000 lavoratori. A queste vanno aggiunte le cooperative agricole che hanno creato attività agrituristiche, quelle di pescatori, promotrici del pescaturismo e dell'ittiturismo, e le cooperative sociali, che hanno dato vita ad attività di ristorazione e alla gestione delle strutture ricettive destinate anche a persone con disabilità.
Quest'edizione si presenta con importanti novità: sarà aperta alla partecipazione, accanto alle cooperative e ai consorzi provenienti da tutta Italia, degli operatori della domanda provenienti dall'Italia e dall'estero. Saranno presenti, tra gli altri, l'associazione dei movimenti cooperativi europei, ed il BITS, l'organizzazione mondiale del turismo sociale. Le scuole potranno visitare le due sale in cui verranno presentate le proposte di alcune cooperative del settore. Una sezione sarà dedicata ai prodotti tipici toscani, in cui si potranno assaggiare le prelibatezze locali offerte da cooperative dell'agroalimentare. Partecipano alla borsa più di 130 operatori dell'offerta e 30 operatori della domanda turistica, nazionali ed esteri, cral, associazioni, agenzie di viaggio e tour operator, che negli anni hanno dimostrato un sempre maggior interesse per una forma di turismo etico, attento alle esigenze di famiglie, bambini, anziani e diversamente abili.
Un turismo inoltre che valorizza le piccole e medie imprese, fortemente radicate nel territorio, che si fanno promotrici di prodotti specifici di quelle aree, mantenendo una costante attenzione alla qualità a prezzi competitivi. La BITAC nasce come valida risposta alla crescente richiesta di una rete, di uno spazio comune che favorisca l'incontro e lo scambio di idee e di progetti, per avviare collaborazioni, partenariati e contatti commerciali.
