Gli amanti del vino e della cucina toscana avranno una straordinaria opportunità di esplorare il mondo del Chianti Classico d'altura in un'eccitante serata di degustazione e avvicinamento al vino che si terrà giovedì 9 novembre presso il rinomato ristorante Il Caminetto di Firenze.
L'evento è il terzo appuntamento della prima serie di cinque serate dal titolo "Uguali ma Diversi" organizzate con passione e dedizione dall'associazione VinoPeople. L'obiettivo di queste serate è quello di avvicinare le persone ai territori, ai vitigni e ai vini della Toscana, offrendo una piacevole e informale occasione di scambio e conoscenza.
Il tema di questa serata sarà il Chianti Classico d'altura, un vino rinomato che prende vita nei pittoreschi vigneti delle colline toscane. Durante l'evento, i partecipanti avranno l'opportunità di degustare vini di alta qualità provenienti da tre prestigiose aziende vitivinicole: Podere Capaccia con il Chianti Classico 2020, Podere Castellinuzza con il Chianti Classico 2018 e Rocca di Castagnoli con la Gran Selezione Stelle 2018.
Sara Cintelli e Milko Chilleri, esperti del settore vinicolo, guideranno la serata, condividendo la loro passione e le loro conoscenze sul mondo del vino. È importante sottolineare che queste serate non sono delle lezioni tradizionali, ma incontri colloquiali dove i partecipanti possono interagire e apprendere in un'atmosfera informale e accogliente.
Dopo la degustazione dei vini, la serata continuerà con una cena in abbinamento preparata dallo chef del Ristorante Il Caminetto. Il menu promette di deliziare i palati con piatti tipici della cucina toscana. Tra le proposte culinarie ci sono le seguenti prelibatezze:
- Toscafel: crocchette di ceci rosa del Valdarno con vellutata di yogurt e cavolo nero;
- Rigatoni di Gragnano IGP in crema di “Blu del Chianti”, mela verde e mosto cotto d’uva;
- Straccetti di Chianina IGP ai carciofi Castagnaccio con mousse di ricotta;
- Castagnaccio con mousse di ricotta
Questa serata di degustazione e avvicinamento al vino promette di essere un'esperienza straordinaria per tutti coloro che desiderano esplorare il meraviglioso mondo dei vini toscani e assaporare le delizie culinarie della regione. Le serate "Uguali ma Diversi" organizzate dall’associazione VinoPeople rappresentano un'opportunità unica per appassionati e curiosi di ampliare le proprie conoscenze e gustare i tesori enogastronomici della Toscana.
La serata di degustazione si concluderà con il prestigioso Vermut Castelgreve. Sarà un momento speciale per assaporare e apprezzare questo vino aromatizzato, che aggiungerà un tocco di eleganza alla serata enogastronomica.
Per info sulla serata: info@vinopeople.it oppure chiamando il numero 0552396274
Associazione VinoPeople
Ha lo scopo di divulgare e promuovere la cultura enogastronomica territoriale. L’associazione si occupa di organizzare eventi pubblici e privati, offrire attività di valorizzazione e visibilità del territorio, delle aziende associate e dei loro prodotti enogastronomici. E’ impegnata in attività editoriali e nella creazione di sinergie con imprenditori e operatori dell’enogastronomia finalizzate alla diffusione di modelli di benessere e salute, improntati sulla cultura dei prodotti alimentari e vinicoli.
