“Il riconoscimento dell’Indicazione Geografica Protetta, IGP, per i Ricciarelli senesi da parte della Commissione europea rappresenta un ulteriore arricchimento nel panorama delle eccellenze agroalimentari, anche locali, che premia e tutela i produttori e garantisce qualità e tipicità ai consumatori”. Con queste parole Susanna Cenni, parlamentare del Partito democratico e membro della Commissione agricoltura della Camera dei Deputati, commenta la decisione della Commissione europea di iscrivere nel registro delle IGP i Ricciarelli di Siena. “Da tempo – continua la deputata senese – la comunità locale attendeva l’iscrizione dei Ricciarelli tra le IGP.
Grazie al lavoro coordinato tra istituzioni ed enti locali, che hanno sostenuto l’impegno del consorzio volontario costituito tra i produttori per ottenere il riconoscimento, si aprono adesso nuove opportunità per la crescita del territorio senese e per il rilancio dell’attività economica di questo prodotto tipico. E’ in questa prospettiva, inoltre, che dobbiamo continuare a lavorare per rafforzare il rapporto di sinergia fra produttori e istituzioni in modo da valorizzare la tradizione agroalimentare dei nostri territori”.
