La ‘filiera corta’ dell’eccellenza fiorentina e toscana sbarca su internet: è nata "Stile Naturale Shop", bottega on line che propone i prodotti di qualità delle piccole imprese biologiche, biodinamiche e artigianali del territorio. Si spazia dai presidi Slow Food ai prodotti dei conventi e dei monasteri; dai cuscini di pula di farro biologica per l'allattamento alle briciole d'oro a 23 carati per decorare cocktail; dai saponi all'olio extravergine d'oliva biologico Igp toscano alla composta di cipolla di Certaldo e allo zafferano di San Gimignano; dal pecorino toscano di Volterra a caglio vegetale al dolce ebraico di Pitigliano.
Piccoli produttori di altissima qualità che fanno della biodiversità il loro cavallo di battaglia. “Questa nuova iniziativa si basa su due aspetti che interessano e coinvolgono direttamente l’amministrazione comunale: la filiera corta e l’innovazione tecnologica” ha detto il vicesindaco Dario Nardella alla presentazione del sito, avvenuta stamani in Palazzo Vecchio con Paolo Gini della Fondazione Campagna Amica di Coldiretti Toscana e con l’ideatrice del sito Giulia Premilli.
“Il Comune sta cercando di valorizzare al massimo un fenomeno in costante crescita, che è qualcosa di più e di diverso al biologico, perché coinvolge le aziende del nostro territorio: quindi registriamo con soddisfazione tutte le novità in questo campo. Il MercaNatale che si è svolto nelle ultime domeniche alle ex Leopoldine, ad esempio, è stato un successo a abbiamo l’intenzione di farne un appuntamento fisso settimanale”. La Bottega virtuale nasce dalla stretta collaborazione con la rivista on line Stile Naturale (www.stilenaturale.com), opinion leader in Italia per quanto riguarda le novità sul fronte della green economy e delle piccole e medie aziende che fanno economia positiva: promuovendo il contatto diretto tra i produttori e il cliente finale, senza fare magazzino, concorre ad abbattere il numero dei trasporti e quindi dell’inquinamento e del consumo delle risorse.
Inoltre riscopre prodotti della antica tradizione toscana. Inoltre, oltre a promuovere molte aziende biologiche o biodinamiche, sostiene e tutela le piccole imprese e della qualità. Il negozio "Stile Naturale Shop" si trova su Ebay, raggiungibile quindi dall’utenza di tutto il mondo e nel 2011 sarà realizzata una edizione in inglese.
