Domenica 1° marzo 2009, "Bentornata pentolaccia", cena a Villa Zaccanti, in via Bel Riposo a Quarrata. Durante la serata giochi e premi (non mancheranno le tre pentolacce!), oltre alla possibilità di conoscere meglio le erbe, spezie, arbusti, spesso utilizzati per accompagnare le pietanze. Ospite l'esperto Giordano Mazzolini, ispettore capo del C.F.S. a.r. che spiegherà le loro varie possibilità di utilizzo per dare aroma ai cibi, ma anche per la nostra bellezza, salute e tranquillità. Il menù: antipasto con pagliaccetti di sformatino al pecorino a latte crudo pistoiese con vellutata di verdure di stagione e timo (az.
Iori Paolo Montale); strozzapreti al germe di grano alla borragine e tagliatelle al limone e pepe con ragù di cernia e nepitella (Antico pastificio Morelli - San Romano), polpette di carnevale al prezzemolo, insalata di erbette di campo e verdurine colorate in padella; cenci e bellingozzi (pasticceria e cioccolateria Signorini). Vini della Cooperativa vinicola Chianti Montalbano di Larciano e olio dell'Oleificio cooperativo di Lamporecchio. Costo euro 33,00 a persona. Prenotazioni entro le ore 22 del 27 febbraio.
