Quella delle sexy disco è una moda recente e ormai molto diffusa in Toscana. In un mix tra lap dance e night, l'Excelsior di San Donnino è anche un ristorante in cui uno chef propone piatti di carne o di pesce, abbinati ad una selezione di vini. Oltre alla carta, è inoltre possibile richiedere - su prenotazione - menù “su misura” con pietanze particolari per clienti esigenti o cene aziendali. L'appuntamento è fissato alle ore 20 per un aperitivo; dalle 21 via libera alle squisite portate con antipasti caldi e freddi, primi di carne o pesce, secondi, dolce, vino e bevande illimitate, da gustare – solo per coloro che lo desiderano - in compagnia delle "piccanti" cameriere.
Segue musica e spettacolo con 40 sexy ballerine. La cena è aperta a feste di laurea e compleanni e ad altri tipi di festeggiamenti come addi al celibato e al nubilato. Una peculiarità del Disco Excelsior è infatti quella di essere una sexy discoteca frequentata anche da persone di sesso femminile. Sono difatti frequenti i gruppi di amiche che si ritrovano per una cena o una serata diversa ed intrigante: dimostrazione che quando l'erotismo non è volgare ma impostato sul gioco incontra solo curiosità e nessuna barriera di genere.
Sexy Disco Excelsior è un locale sensuale e polivalente che gioca con l'erotismo in modo soft e con stile. Un nuovo modo di fare clubbin' in Italia, che unisce allo stesso tempo un ristorante di qualità ed una discoteca aperta a tutti, puntando sul valore aggiunto dell'eros come ciliegina sulla torta.