Il bilancio per l'esercizio 2004, approvato ieri dall'Assemblea dei Soci, presenta un utile lordo pari a 354.093 euro che, al netto delle imposte sul reddito, risulta pari a 58.117 euro. Si tratta di un risultato molto positivo in quanto raggiunto in un anno ancora caratterizzato da impegni straordinari rilevanti. Per il Comune di Firenze era presente l'assessore alle società partecipate Tea Albini Nel corso del 2004 sono stati realizzati investimenti per 3.548.048 di euro, portando a 16.024.318 di euro l'ammontare del complesso degli investimenti effettuati dalla Società a partire dalla sua costituzione.
L'impegno più rilevante per il 2004 è stata la costruzione del nuovo padiglione in sostituzione del mercato ittico che insisteva nell'area destinata al secondo lotto del nuovo stabilimento della Centrale del Latte che, con questa realizzazione, ha potuto disporre dell'intera area ad essa destinata. Con il nuovo insediamento si determinano le condizioni per realizzare un grande polo agro-alimentare la cui funzione economica interessa l'intero territorio regionale. Nel 2004 inoltre è stato definitivamente concluso il processo di ristrutturazione del vecchio mercato ortofrutticolo, durato tre anni, che può ora beneficiare di positive condizioni di funzionalità logistica ed igienico-sanitaria.