Non è più obbligatorio, per il personale che lavora nel settore alimentare all'interno della Toscana, essere in possesso del libretto sanitario. Dalle mense scolastiche al catering, dai ristoranti ai bar, dalle pasticcerie ai supermercati, fino ai trasportatori di prodotti alimentari: tutti i lavoratori di questi settori fino all'altro giorno erano obbligati ogni anno al rinnovo del libretto. Questo è l'effetto di una deliberazione della Regione Toscana pubblicata sul Bollettino Ufficiale del 27 dicembre 2004 ed entrata in vigore il 19 gennaio scorso.
Settore alimentare: libretto sanitario non più obbligatorio
