Domani (dalle 8 alle 19) in piazza della Repubblica si rinnova l’appuntamento con “Il Mercatale di Firenze-Dal produttore al consumatore” . Si tratta di un progetto promosso dal Comune di Firenze assessorato all’ambiente e assessorato attività produttive con il contributo della Regione Toscana, al quale aderiscono organizzazioni di categoria e associazioni dei produttori. Al “Mercatale” partecipano 42 produttori di cui 13 biologici. L’acquisto di prodotti direttamente dal produttore, aiuta a riscoprire la stagionalità della frutta e della verdura, e da la certezza della loro provenienza territoriale.
E’ l’occasione per degustare ed acquistare un buon vino e dell’ottimo olio, formaggi, salumi, frutta, verdura, legumi, miele, marmellate e tutti gli altri prodotti trasformati dalle aziende agricole con la garanzia che siano veramente “toscani” dalla fase di coltivazione alla trasformazione. Tutti prodotti di qualità, venduti direttamente da chi li produce, che rispettano l’ambiente e che non hanno dovuto fare centinaia di chilometri per raggiungere il consumatore. (fd)
