Questo 31.12 il club di San Donnino potrà contare sulla presenza di un tridente di special guests composto da Zelica, Amanda Fox e Beatrice Reyes, oltre a 50 bellissime sexy star. La notte di San Silvestro inizierà alle 21 con un cenone erotico sia a base di carne che di pesce (info-prenotazioni: +39.329.1333483) in compagnia delle sensualissime cameriere. Dopo il brindisi di mezzanotte, la serata proseguirà fino alle 7 del mattino con lap dance e spettacoli vari. Alle 1 di notte inoltre speciale concorso con l'elezione di "Miss Excelsior 2011".
Agli ospiti sarà inoltre regalato il nuovo calendario 2011 del locale con le 13 sexy star (12 mesi più la cover girl) scelte dal pubblico attraverso sms. La cena inizierà in Sala centrale con una serie di antipasti composti da Tonno Rosso in Tartar, Calamaro Ripieno e Gran Piatto misto toscano. Tra gli antipasti come Primi Pennette con Scampi e Pomodorini, Crespelle di Ricotta e Spinaci in Salsa Rosa. Come Secondi Tagliata di Manzo alla Robespierre con Patate Novelle. Come Dessert Crema Catalana con Frutti di Bosco.In Vip Room invece menù speciale composto da Gamberi fasciati al Lardo di Colonnata I.G.P.
con Crema di cecino rosa, Tortino di Alici ripieno di Verdure Mediterranee e Tonno Rosso in Tartar. Tra i Primi Pennette con Scampi e Pomodorini Panciotti con Capesante e Gamberetti al Ragù di Branzino. Tra i secondi spiccheranno la Catalana Imperiale con Astice, Gamberoni e Pinzimonio di Verdure e Frutta. Si chiuderà con un Dessert a base Sfogliatina di pasta fillo con cioccolato e pere.