L’agricoltura al femminile torna in città, domani e domenica 1 novembre (dalle ore 9.30 al tramonto): due giorni per conoscere ed apprezzare le migliori produzioni agricole “in rosa”, a Firenze, in piazza Santa Croce. Ritorna “L’Agricoltura…va in città” mostra mercato di prodotti agricoli al femminile, organizzata da Donne in Campo, l’associazione di imprenditrici agricole della Cia Toscana, con il patrocinio del Comune di Firenze. L’inaugurazione della mostra mercato si terrà domani alle ore 10 alla presenza dell’assessore all’ambiente Cristina Scaletti.
Protagoniste saranno le imprenditrici provenienti da tutta la Toscana – dove un’azienda su 3 è gestita da donne - per presentare i loro prodotti migliori (frutta e ortaggi di stagione, salumi tipici, farine, vino e olio di nuova produzione, miele, fiori, peperoncini, zafferano, formaggi, castagne, marmellate) dando vita ad un mercato di filiera corta che si propone non solo di annullare le intermediazioni tra produttore e consumatore, ma anche di stimolare il cittadino a compiere un percorso di educazione alimentare, indirizzandolo verso un uso consapevole e non passivo degli alimenti.
Ed in un momento di crisi economica generalizzata c’è da sottolineare un dato in controtendenza che vede le imprese agricole al femminile non in diminuzione, a differenza del resto dell’agricoltura. Qualità, lavoro e fantasia, rispetto per l’ambiente, riscoperta delle antiche tradizioni e del ricco patrimonio delle identità alimentari locali, questo il mix di ingredienti portati in dote dalle agricoltrici che, attraverso i loro prodotti, testimoniano l’attivismo e l’operosità delle donne in campo agricolo, settore in cui riescono ad esprimere livelli qualitativamente altissimi. (fd)
