Poggiassai Toscana IGT 2007, ha conquistato i “Tre Bicchieri” della guida Vini d’Italia 2011 di Gambero Rosso. Non è la prima volta che un vino di Poggio Bonelli, tenuta del Gruppo Montepaschi, riceve questo ambìto riconoscimento, a riprova del crescendo di qualità dei prodotti aziendali. Già nel 2008 infatti il Poggiassai IGT Toscana 2006 aveva ricevuto i “Tre Bicchieri”. "I Tre Bicchieri sono la conferma di un grande lavoro fatto in questi anni – commenta Mario Marzucchi, presidente di Mps Tenimenti, la società che gestisce le proprietà agricole del Gruppo Montepaschi e della quale fa parte anche Poggio Bonelli -, perseguendo risultati economici e di mercato senza tralasciare l’attenzione all’ambiente ma, anzi, traendo successo dalla valorizzazione del territorio e delle sue risorse agricole di pregio". Poggiassai Igt 2007 è una delle creazioni di Carlo Ferrini, enologo di fama internazionale.
Si presenta come vino dal carattere corposo, di colore rosso rubino intenso, con sensazioni di frutta rossa, fungo, tabacco, pepe e cioccolato all’olfatto e risulta morbido e avvolgente alla degustazione con tannino equilibrato. Si ottiene con un dosaggio di uve di Sangiovese (85%) e Cabernet Sauvignon (15%) con una resa massima di 50 quintali per ettaro, vendemmiate sulle colline di Castelnuovo Berardenga (Siena). L’affinamento avviene in piccole botti alla francese dove il vino matura per 16-18 mesi e viene commercializzato dopo ulteriori 6 mesi di riposo in bottiglia.
Il risultati finale è una poesia in 13,5 gradi da gustare con carni rosse alla griglia, arrosti e formaggi di media e lunga stagionatura. "Siamo soddisfatti ma non intendiamo sederci perché la vitivinicoltura richiede impegno costante e risultati di conseguenza – dice Roberto Vivarelli, direttore generale di Mps Tenimenti –. Non a caso a Poggio Bonelli la tradizione vinicola risale al Cinquecento e si mantiene viva e vigorosa grazie agli 83 ettari di vigneto in produzione.
La sfida globale sui mercati impone dedizione e capacità di interpretare le richieste degli appassionati fornendo loro i prodotti migliori per apprezzare il nostro territorio". La premiazione di Poggiassai 2007 avverrà a Roma il 17 ottobre in occasione della presentazione della guida ai “Vini d’Italia 2011” edita dal Gambero Rosso.
