Ancora qualche giorno d'attesa e finalmente tutti gli amanti della birra artigianale avranno un nuovo luogo di culto dove fare i loro acquisti! Si svolgerà infatti sabato prossimo 12 giugno (ore 17) l'inaugurazione della Birroteca Etrusca. Beer shop, come lo battezzerebbero oltre confine, in pieno centro a Certaldo, in via De Amicis (una traversa di viale Matteotti). Sugli scaffali della Birroteca Etrusca gli appassionati potranno trovare oltre 200 etichette di birra artigianale provenienti un po' da tutto il mondo. Prodotti unici ed irripetibili, capaci di recuperare quell'antico sapore apprezzato dagli esperti e che oggi, anche a causa dei procedimenti industriali, il più delle volte è perso. Per comprendere l'importanza che il fenomeno della birra artigianale sta riscuotendo anche da noi è sufficiente pensare che dal 1996-1997, prime esperienze in Italia, al 2007 i microbirrifici sono via via aumentati di numero fino a toccare quota 175.
Con produzioni davvero singolari, ad esempio quelle che utilizzano fra le materie prime la castagna, apprezzatissime anche all'estero. Ma la Birroteca Etrusca non vuole essere solo e soltanto birra artigianale. A Certaldo, infatti, l'appassionato potrà trovare anche tantissimi altri prodotti in grado di rendere la propria cucina un piccolo luogo colmo di tesori: l'aceto di birra, mostarde e gelatine per accompagnare i formaggi locali, eccetera, eccetera. Appuntamento, quindi, sabato 12 giugno ore 17 in via De Amicis a Certaldo per l'inaugurazione della Birroteca Etrusca...
un'ottima occasione per acquistare qualche birra da gustarci con gli amici mentre guardiamo i Mondiali di calcio.
