Firenze, 3 aprile 2007- Valorizzare il ruolo di tutela ambientale dell’allevamento nelle aree montane e consentire lo sviluppo di produzioni zootecniche integrate e biologiche attraverso l’utilizzo di fonti proteiche alternative alla soia per l’alimentazione animale, coltivabili sul nostro territorio. Sono i temi portanti dei due progetti di ricerca recentemente conclusi contenuti nel bando avviato nel 2003 dall’Arsia su "Valorizzazione della zootecnia toscana attraverso l'ottimizzazione dell'utilizzazione dei pascoli in aree collinari e montane ed attraverso l'utilizzo di fonti proteiche alternative alla soia più idonee per le realtà zootecniche regionali".
I risultati delle ricerche saranno oggetto del convegno in programma giovedì 5 aprile, a partire dalle 9 presso l’azienda agricola di Montepaldi (S.Casciano Val di Pesa, Firenze), organizzato da Arsia in collaborazione con il Dipartimento di Scienze Zootecniche ed il Dipartimento di Scienze Agronomiche e Gestione del territorio agroforestale dell’Università di Firenze. Il bando, promosso e finanziato dall’Arsia, ha raccolto sia le istanze provenienti dal mondo produttivo zootecnico regionale sia gli obiettivi definiti dalla politica regionale che, nel 2004, ha varato il Piano Zootecnico Regionale per promuovere questo importante settore dell’agricoltura toscana.
