Prende sempre più corpo l’ ipotesi di proposta per il riconoscimento della IGP per l’agnello da carne dell’Appennino, in cui rientrano anche le produzioni maremmane, volta alla valorizzazione delle razze ovine da carne allevate nei territori dell’appennino e a suo tempo lanciata dalla Facoltà di Agraria dell’Università di Perugia.
Tutte le Organizzazioni rappresentative del comparto ovino, anche alla luce delle riflessioni e degli approfondimenti emersi nel corso degli incontri finora promossi nei territori interessati, hanno condiviso l’opportunità di avviare in tempi rapidi le procedure ai sensi del Regolamento UE 2081/92 per la presentazione della richiesta di riconoscimento al Mipaf.
Questo, rappresenta il primo passo per inoltrare la richiesta per ottenere il definitivo riconoscimento da parte dell’Unione europea.
Riconoscimento della IGP per l’agnello da carne
