brodo News

mercoledì, 20 giugno 2001

martedì, 22 dicembre 2020

Nei Coop.Fi la spesa guarda alla tradizione

lunedì, 21 dicembre 2020

Il presentatore fiorentino che si è ammalato di Coronavirus oggi ha fatto una importante visita di controllo. "Ci...

martedì, 28 gennaio 2020

"Risotto in maschera seppie e barbarossa” ideato dallo Chef Luca Landi

venerdì, 20 dicembre 2019

Ecco la Top Ten degli acquisti, ciascuno con un budget di 280€ a persona. Le previsioni della Fipe-Confcommercio...

domenica, 23 dicembre 2018

Dati stabili per il settore turismo. Obiettivo confermare i dati del 2017. Firenze la destinazione toscana più ambita...

mercoledì, 18 aprile 2018

Al Circolo 29 Martiri di Figline martedì 24 aprile si mangia e si legge come ai tempi della Seconda Guerra Mondiale....

lunedì, 22 gennaio 2018

Ecco gli ingredienti della Zuppa Contadina (per 4 persone) dal blog lemongrassandoliveoil.com

domenica, 19 novembre 2017

Dall’8 dicembre al 7 gennaio proiezioni e giochi di luce a Firenze. Mercato Nataleperfile a Palazzo Corsini. Il 14 lo...

martedì, 14 novembre 2017

La ricetta dal blog lemongrassandoliveoil.com

giovedì, 14 settembre 2017

Nei mesi scorsi appostamenti fuori dai locali mensa e controllo dei piatti pieni a fine pasto

lunedì, 05 giugno 2017

Mio nonno diceva sempre “mai buttare il pane bimba mia, sapessi quanto abbiamo sofferto in guerra senza quel bendidìo”

sabato, 03 giugno 2017

Tre cuoche vietnamite in cucina per una realtà interamente al femminile

lunedì, 13 marzo 2017

Questo è il primo articolo dedicato alla cucina toscana, della nuova collaboratrice, Nicole Taddei, curatrice del...

giovedì, 29 settembre 2016

Nel futuro dell'uomo un nuovo rimedio per prevenire le patologie, prodotti locali e cucina povera, quella del recupero

domenica, 22 maggio 2016

La Ricetta del Cuore di oggi è proposta dal presidente dell'Automobil Club di Firenze e in passato presidente...

sabato, 09 aprile 2016

Lo storico della cucina Enrico Carnevale Schianca ha curato, per la case editrice Olschki, “La cucina medievale....

venerdì, 01 aprile 2016

Domenica 3 aprile in piazza Dresda 11 la presentazione del servizio di gastronomia a domicilio per la prima infanzia,...

domenica, 27 marzo 2016

La seconda "Ricetta del Cuore" è un piatto islamico che viene solitamente preparato il venerdì e in italiano...

mercoledì, 16 marzo 2016

1.191 controlli nel 2015, 242 su etichettatura e tracciabilità tra Firenze e Prato

sabato, 10 ottobre 2015

Lo Streetfood Village porta a Poggibonsi il cibo di strada certificato. Vernio si tinge di giallo. A Marradi la sagra...

sabato, 26 aprile 2014

Anche oggi a Villa La Ferdinanda di Artimino il salone per gli appassionati di enogastronomia

lunedì, 03 marzo 2014

Dall'8 al 10 marzo alla Stazione Leopolda. La Fabbrica del Gusto è il tema-guida di questa edizione

domenica, 10 novembre 2013

Un programma innovativo di percorsi lungo il territorio della Valdorcia destinato ai turisti appassionati del camminare

mercoledì, 27 marzo 2013

Uova, agnello, fave, carciofi e colomba saranno le star del prossimo pranzo pasquale

giovedì, 24 gennaio 2013

Eventi in memoria dell'olocausto in tutta la regione

domenica, 30 settembre 2012

145 piatti della tradizione toscana in un libro edito da Sarnus, per tenersi in salute e godere tutto l'anno

venerdì, 01 giugno 2012

Il Manga Bar di Firenze, che si trova in Via Galliano 12/R, è l'unico locale dell'intera regione che nasce per essere...

domenica, 19 febbraio 2012

Il ristorante in Via Baracca propone piatti peruviani

giovedì, 14 aprile 2011

Tante ghiotte riscoperte di cucina popolare nel ricettario realizzato dagli studenti protagonisti del progetto 100...

domenica, 06 febbraio 2011

Alla base della cucina fiorentina

domenica, 16 gennaio 2011

Ingredienti: 1 verza intera 2 patate 100 gr di pancetta tagliata in un unica fetta sale, pepe brodo vegetale...

domenica, 09 gennaio 2011

Anche a Boccaccio piaceva

mercoledì, 24 novembre 2010

La tradizione vuole anche che il 21 novembre a Venezia venga consumato un piatto particolare: la castradina.

domenica, 24 ottobre 2010

Una volta questi erano piatti di recupero. Oggi invece si possono definire il ‘caviale e lo champagne’ alla...

lunedì, 05 luglio 2010

Caterina de’ Medici pare ne fosse ghiotta

lunedì, 08 marzo 2010

Oltre 500 studenti elementari e medi alla ricerca di vecchie ricette della cucina casalinga. Da Fiesole a Sesto, da...

domenica, 06 dicembre 2009

Brodo, patate lesse e salsa verde. Una ricetta della mamma che non passa mai di moda!

venerdì, 13 novembre 2009

Sono 31 i ristoranti aderenti al circuito enogastronomico che arricchisce il festival “La Città del Sì”. Tra i piatti...

sabato, 07 novembre 2009

Ma chi l’ha detto che la soupe d’oignons l’abbiano inventata i francesi? Eh no, siamo stati noi, proprio noi...

sabato, 31 ottobre 2009

Ci vuole qualcosa che ci rimetta al mondo: il brodo. Ma non il brodo di dado fatto in dieci minuti, troppo facile....

sabato, 17 ottobre 2009

Altro che caviale, aragosta, petto d’oca! Non so se gli ingredienti e la preparazione siano canonici e approvati...

sabato, 26 settembre 2009

Dopo le ficattole ecco la volta del cacciucco piatto popolare tipico di Livorno e di Viareggio.

mercoledì, 22 ottobre 2008

venerdì, 13 giugno 2008

sabato, 24 maggio 2008

lunedì, 14 aprile 2008

mercoledì, 21 dicembre 2005

martedì, 31 agosto 2004