Notte Blu: cibo e cucina

Gli eventi legati al tema

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Europe Direct Firenze
30 aprile 2015 14:07
Notte Blu: cibo e cucina

A poche ore dall’inaugurazione dell’EXPO 2015 un’ampia sezione della Notte Blu è stata dedicata al cibo tradotto in tutte le sue componenti, ci saranno eventi tutti gratuiti di live-coooking, film, workshop, spettacoli teatrali e musicali, laboratori per bambini. Qui una breve sintesi della manifestazione:

6 MAGGIO

Workshop Cucine etniche del territorio 15.30 – 17.30 Sala delle Vetrate in Piazza Madonna della Neve- Sapori e profumi di paesi lontani hanno incontrato la cucina locale: dibattito e riflessioni sulle opportunità di uno scambio tra culture, anche attraverso il piatto. Intervengono chef ed esperti di cucina etnica che operano nel territorio fiorentino. Richiesta iscrizione su eventbrite http://www.eventbrite.it/e/biglietti-cucine-etniche-del-territorio-16479723296?ref=ecal

Workshop Senza fiamma - 18 – 20 Sala delle Vetrate in Piazza Madonna della Neve. Workshop sulla cucina sostenibile, ecologica e a spreco zero. Un menù completo con meno ingredienti e più fantasia per scoprire i segreti della cucina crudista senza perdere il gusto delle materie prime. Richiesta iscrizione su eventbrite http://www.eventbrite.it/e/biglietti-senza-fiamma-laboratorio-di-cucina-sostenibile-senza-cottura-16479345165?ref=ecal

Film Un tocco di zenzero di Tassos Boulmetis che verrà proiettato alle ore 18,00 nella Galleria del Caffè Letterario in Piazza delle Murate.

7 MAGGIO

WorkshopAlla scoperta del vino biologico di qualità -18 – 20 Sala delle Vetrate in Piazza Madonna della Neve. Guidati da Damiano Miniera, patron dell’enoteca La Sosta del Rossellino di Settignano, faremo un piccolo viaggio/degustazione allo scoperta di produzioni locali che coniugano la qualità con la produzione biologica. Richiesta iscrizione su eventbrite https://www.eventbrite.it/e/biglietti-alla-scoperta-del-vino-biologico-di-qualita-16479457501?ref=ecal

8 MAGGIO

Film Pranzo di Ferragosto di Gianni di Gregorio alle ore 18,00 sempre nella Galleria del Caffè Letterario

Spettacolo teatrale Carni fa carni, pani fa panza, vinu fa danza alle ore 20,00 sul Palco del Caffè Letterario in Piazza delle Murate, racconti, immagini e sapori dalla Trinacria, isola plurale, così come l’aveva definita lo scrittore Gesualdo Bufalino.

Concerto Sikania Folk alle ore 21,30 sul Palco del Caffè Letterario in Piazza delle Murate, gruppo folkloristico che suona, canta e balla le musiche popolari dei contadini siciliani.

9 MAGGIO

Laboratorio per bambini Il cibo nell’arte- alle ore 16-18 presso Spazio Exclusive Connection T.O. delle Murate. Prenotazione obbligatoria a 055 2001586 o info@exclusiveconnection.it

Laboratorio didattico Alla tavola dei Medici – alle 16,30-18,00 in Sala delle Vetrate in Piazza Madonna della Neve. L’attività si strutturerà come un percorso attraverso i cibi e gli strumenti che imbandivano le tavole dei Medici.

Workshop Sapori e Profumi dalla Grecia: ricette tipiche oltre il blu del mare ellenico ore 17,30-19.30 presso la Libreria Caffè La Citè (in Oltrarno). Laboratorio di cucina che parte da una panoramica generale della cucina greca per poi scendere nel dettaglio e far vedere dal vivo qualche ricetta di semplice esecuzione.

9 MAGGIO GAZPO DAY alle Murate

Live cooking Gazpo Show – sfida all’ultimo assaggioore 13 – 15 Sala delle Vetrate in Piazza madonna della Neve. Duello tra promessi cuochi per dimostrare le proprie capacità e offrire al pubblico la miglior ricetta del tipico piatto spagnolo andaluso. Per far parte della Giuria è richiesta l’iscrizione su eventbrite

https://www.eventbrite.it/e/biglietti-giuria-per-il-gazpo-show-16594941918?ref=ecal

Film Gazpo Art – il piatto spagnolo per eccellenza nelle artiore 18 Galleria del Caffè Letterario. Visione del cortometraggio“El Gazpacho” a cura della scuola di lingua e cultura Piccolo Moresco.

Live cooking Mille e un gazpacho– A cena con il cuocoore 20 Palco del Caffè Letterario. Presentazione delle declinazioni più moderne del prodotto e delle influenze da parte della cucina moderna e internazionale. Dimostrazione e reinterpretazione del piatto.

10 MAGGIO

Laboratorio per bambini Le ricette del mondo alle ore 16,00 presso Spazio Exclusive Connection T.O. delle Murate. Prenotazione obbligatoria al 055 2001586 o info@exclusiveconnection.it

Cartone animato “Luomo che piantava gli alberi”e Laboratorio di orti in bottiglie di plastica ore 16,00-18,00 presso lo sportello EcoEquo via dell’Agnolo 1C, alle Murate

Presentazione del libro per bambini“Opto e il Mercastupore”ore 18,00 Libreria Nardini, Via delle Vecchie Carceri, alle Murate

Spettacolo teatrale Funky Pudding ore 21,00 in Piazza Madonna della Neve, due artisti si serviranno di un cassonetto dell’immondizia per riflettere in chiave ironico-satirica sulla triste realtà di una società eccessiva e consumistica.

Live cooking Sicilia mon amour – A cena con il cuocoore 22,00 Palco del Caffè Letterario, Mario Mangione porterà sul palco, grazie ad una performance di live cooking unita ad arte e cinema, la sintesi dei suoi attuali studi sulla cucina siciliana.

11 MAGGIO * (questo evento in programma il 7 maggio è stato spostato all’11 maggio).

Spettacolo Teatrale “Gan Eden Restaurant ore 21,30 sul Palco del Caffè Letterario in Piazza delle Murate. Seimila anni di gioie e dolori nella cucina tradizionale ebraica con un incontro/sfida tra la cucina ebraica “askenazita” dell’Europa centro orientale sostenuta da Burschtein e la cucina “sefardita” di origine spagnola ed ebraica italiana sostenuta da Caffaz.

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