In Italia, ma anche in altri paesi nel mondo, oggi, 19 marzo, si festeggia la festa del papà. I bambini preparano con le loro mani dei regali per i loro papà e scrivono e recitano delle poesie. Le mamme toscane preparano delle frittelle di riso e voi? Come festeggiate il vostro papà? Scrivetemi le vostre ricette o tradizioni legate a questo giorno speciale.
Ingredienti (10 persone):
1 l latte
350 g acqua
100 g zucchero
1 pizzico di sale
60 g burro
1 scorza intera di limone
300 g riso originario
150 g farina
4 uova
1 scorza grattugiata di limone
16 g lievito per dolci
100 g uvetta ammollata nel Vin Santo
Olio per friggere
Mettete il latte, l’acqua, lo zucchero, 1 pizzico di sale, la scorza intera del limone, il burro e il riso in una casseruola e fate cuocere per 20 minuti.
