"Il Congresso rappresenta il momento fondamentale dell'attivita dell'Unione non solo per il confronto diretto trai soci, quanto per l'opportunita che viene offerta ai gestori dei mercati per un confronto con i governi nazionali,gli organismi delle comunita locali, gli operatori economici della produzione, della distribuzione e dei servizi.L'importanza dei mercati all'ingrosso e la funzione di equilibrio e armonizzazione del sistema di filiera, checollega la produzione al consumo. Cio significa che in ogni modello economico ed a qualsiasi livello di sviluppo,appare decisivo concepire la politica nazionale per i mercati come una politica di sistema.
I mercati nella loroforma piu evoluta devono essere parte integrante di una strategia politica e socio-economica definita da tutte lecomponenti economiche che hanno interesse diretto allo sviluppo della filiera produzione-consumo." haaffermato Carlo Dianzani, direttore generale della Mercafir aprendo, questa mattina, all'Auditorium del Palazzodei Congressi di Firenze, il congresso di 300 rappresentanti di 125 mercati all'ingrosso. Obbiettivo dell'assiseinternazionale studiare le strade piu opportune per aumentare la competitivita dei mercati attraverso adeguateinnovazioni tecnologiche in una situazione di grandi cambiamenti del sistema della distribuzione; organizzare neipaesi emergenti la distribuzione.
